Hae
Juoksujalkaa

Päivitetty rapsakka puolukkajälkkäri

Törmäsin omaan blogitekstiini ja -reseptiin vuodelta 2013. Kuvat ovat tekstistä, kuten muistakin vanhoista teksteistä, tippuneet blogimuuton myötä, mutta ei anneta sen häiritä! 😉 Tästä rapsahtelevasta rahkajälkkäristä syntyi eilen päivitetty resepti ja Instan kyselyn perusteella oli halukkaita kuulemaan tämän huikean jälkkäriohjeen. Joten tässä tulee!

Pääraaka-aineet ovat rahka, puolukka ja hapankorppu, joista etenkin viimeinen on tällä hetkellä aivan ehdoton himoitsemisen kohde. 😀 Näin oli myös ensimmäisessä raskaudessa. Meillä tämä jälkkäri oli myös pojan mieleen, joka kauhoi innolla koko kipon, miehelle kuulemma hieman liian rukiinen vaihtoehto.

Tuo aiempi resepti on ehdottomasti tästä ”juhlavampi” ja makeampi versio ja tämä eilen (ainesosien puuttumisen vuoksi) kehitetty arkisempi versio. Arkisemman siitä tekee myös se, että juhlaversiossa ainekset asetellaan hienosti kippoon kerroksittain, eilen sekoitin ainekset kylmästi yhdeksi mössöksi. Ei kovin kuvauksellinen, mutta menkööt!

Rapsakka puolukkajälkkäri vol 2

5 kpl hapankorppuja

2 rkl fariinisokeria

2 pehmeää banaania

2 prk maitorahkaa

puolukoita

Sekoita muussatut banaanit, rahka, puolukat ja fariinisokeri. Murskaa harpankorput. Itse tykkään jättää ne astetta isommiksi paloiksi, ne tuovat mukavaa suutuntumaa tähän mössöön. Huom! Sekoita hapankorput mukaan melko viime vaiheessa, sillä ne pehmenevät rahkan seassa ja koko juju eli rapsakkuus katoaa. Itse käytin eilen sekä tuoretta puolukkasurvosta että jäisiä puolukoita, joihin ei ole lisätty sokeria.

Heh, yksinkertaista, mutta mun makuun hyvää!

xx Laura

@juoksujalkaa Facebookissa

@lauraenroth Instagramissa

Kahden ainesosan huijaussnickersit!

Samaisen päivän iltana, kun olin kirjoittanut blogiin/ instagramiin makeanhimosta, ajattelin tehdä tällä kertaa jotain toisin. Löytyisikö helppo, nopea ja astetta terveellisempi vaihtoehto, joka kuitenkin veisi makeanhimon pois. Tähän kun ei ne iänikuiset hedelmät tai marjat todellakaan tepsi!! 😀 Nettiä selatessa törmäsin johannaemilian blogiin:

kahden ainesosan snickersit

Hänen aiemmasta nakumaku -blogista olen joskus aiemminkin käynyt nappamassa terveellisemmän herkkuohjeen.

Sinä iltana löytyi Snickers-palleroiden ohje, jotka koukuttivat niin nimellään, nopeudellaan ja helppoudellaan. Voitteko kuvitella, että Snickersin maku todella tulee kahdella ainesosalla: taateleilla ja suolapähkinöillä!? Meiltä ei kaapista löytynyt suolapähkinöitä kuin pussinpohjat, joten lisäsin mukaan cashewpähkinöitä. Ohjeen mukaista 2 dl ei tullut täyteen, joten vähensin taateleiden määrän kuuteen ja ei kuin Vitamixiin! Pyöräytin palleroiksi ja hetkeksi jääkaappiin jähmettymään. Mikä parasta, näiden jähmettymistä ei tarvitse odotella montaa tuntia.

Näyttää jälleen kerran lihapullilta, mutta sallittakoon se tälle viiden minuutin herkulle. Ohje on gluteiiniton, maidoton javaikkamitämuuta, mutta parasta, että ne maistuivat oikeesti Snickerseilta! Kelpasi myös miehelle, joka yleensä välttelee tällaisia raakakokeiluja 😀 Kommentoi kylläkin, että ensi kerralla voisi dipata vähän suklaaseen. Ehkä niin tehdäänkin, jos joskus sellainen säilyy kaapissa odottelemassa tällaisia hetkiä. 😉

Testatkaa ihmeessä!

@juoksujalkaa Facebookissa

@lauraenroth Instagramissa